ЧЕМ ПИТАЮТСЯ ЖИТЕЛИ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ?

По материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, среднестатистический житель Владимирской области в 2021 году всутки потреблял 2703 ккал. Пищевая ценность рациона выглядит так:
81г – белки, 117г – жиры, 329г – углеводы. В среднем на члена домохозяйства в месяц приходится: 23,7кг молока и молочных продуктов, 8,3кг овощей и бахчевых, 8,2кг мяса и мясных продуктов, 7,7кг хлеба и хлебных продуктов, 5,9кг фруктов и ягод, 4,6кг картофеля, 2,7кг сахара и кондитерских изделий, 1,6кг рыбы и рыбных продуктов, 0,8кг масла растительного и других жиров и21,2шт. яиц.

Существует небольшая разница в рационе питания жителей городской и сельской местности. Ежесуточный калораж жителя городской местности чуть меньше, чем у жителя деревни: 2678ккал против 2786ккал. Селяне едят больше хлебных продуктов (8,6кг против 7,4кг), картофеля (5,5кг против 4,3кг), сахара и кондитерских изделий (3кг против 2,6кг). Горожане больше налегают на овощи и бахчевые (8,4кг против 8,2кг), фрукты и ягоды
(6кг против 5,5кг), мясо и мясные продукты (8,3кг против 8кг), молоко и молочные продукты (24,8кг против 19,9кг), рыбу и рыбные продукты
(1,6кг против 1,4кг), а также на яйца (21,8шт. против 19,2шт.).

В 1 квартале 2022 года удельный вес расходов на питание в денежных расходах составлял 27,7% (в 1 квартале 2021 года – 31,6%). Среднедушевые денежные расходы на покупку продуктов питания в 1квартале 2022 года составили 6192,3 рубля всреднем за месяц и увеличились по сравнению ссоответствующим периодом прошлого года на 3,6%. В расходах семей напокупку продуктов питания большую часть составляют затраты на покупку мяса и мясопродуктов – 26,8%, молока и молочных продуктов – 15,8%, хлеба и хлебопродуктов – 14,7%, рыбы и рыбных продуктов – 5,6%, фруктов и орехов – 6,5%.